8月2日，由中國烹飪協(xié)會和西韻國際主辦的2中國餐飲大餐升級高峰論壇和1000品牌萬店風味小吃首屆創(chuàng)新論壇在南京隆重開幕。會議將以跨界突破和共贏共享為主題，以新時期集團餐飲的轉型升級為重點。這也是第一次為集團用餐品牌和集團用餐企業(yè)搭建合作橋梁。梁，針對各自經(jīng)營中的困難和難點，提出新思路、新方案，共同探索品牌發(fā)展的新路線。集體用餐。

據(jù)悉，本次會議預計有數(shù)千人參加，來自協(xié)會、集團餐飲企業(yè)、餐飲品牌、餐飲服務提供商，如前溪河、中國快遞集團、福建靖遠等集團餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，有芒。o青年集團等復合型餐飲經(jīng)營企業(yè)、西云世紀品牌等一站式企業(yè)服務提供商，以及春柏?？谖?、曹卓元、阿里郎、豆奶記憶、大姐燒烤餐等知名食品品牌，可以說是龍頭產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)。兵力、新品牌齊聚一堂，行業(yè)干貨共享與商務談判為一體的盛宴。

李亞光，中國烹飪協(xié)會常務副會長，劉燕云，中國烹飪協(xié)會組餐委員會主席，徐浩，江蘇食品飲料協(xié)會秘書長，張建明，福建靖遠主席，彭和，中國快餐業(yè)總經(jīng)理江蘇第二飲料集團有限公司董事長姚志德、芒果青年董事長、豆?jié){記憶領袖協(xié)會創(chuàng)始人余華強和春、百威董事長張萬和、啟云世紀品牌首席執(zhí)行官李星等也將出席并致辭。這些領導人和他們所代表的企業(yè)有什么獨特的特點

負責中國烹飪協(xié)會餐飲業(yè)的發(fā)展，負責餐飲、快餐、團餐、火鍋、休閑小吃、小吃、民族餐廳、國際美食、企業(yè)家、服務委員會等工作，并積極開展中國餐飲業(yè)推廣工作。OD文化一路推進中國菜走向世界。

劉艷蕓自2014起擔任集團餐飲委員會主席。他在團體用餐方面有近30年的經(jīng)驗。他把千禧河集團打造成一個年收入100多億元、服務200萬人口的集團餐飲巨頭。他致力于推動集團餐飲業(yè)的創(chuàng)新升級，促進行業(yè)協(xié)調發(fā)展。

江蘇省省食品飲料工業(yè)協(xié)會成立后經(jīng)省民政廳批準成立。5A級行業(yè)協(xié)會和江蘇省示范性社會組織由社會組織、企業(yè)、事業(yè)單位和從事食品飲料管理、教育培訓、食品營養(yǎng)研究、食品飲料ACC供應的相關人員組成。與食品和飲料工業(yè)的發(fā)展有關的工業(yè)和非營利的社會組織。

福州靖遠餐廳是一家集生產(chǎn)、銷售中式快餐、承辦工作餐、會議餐、承辦工廠、學校、醫(yī)院、超市食堂、大型超市菜品供應和餐飲企業(yè)為一體的綜合性專業(yè)餐飲集團。管理咨詢。公司擁有福州靖遠餐飲管理有限公司和北京榮成靖遠餐飲管理有限公司、泉州靖遠餐飲管理有限公司等大型餐飲管理機構?？觳偷耐茝V，促進了一種安全、健康、營養(yǎng)、快速、舒適的餐飲形式，無論是雨天還是晴天，都是一個開始。

中國快餐飲料有限公司創(chuàng)建于1994年，是一家集餐飲于一體的連鎖企業(yè)集團，專業(yè)經(jīng)營高校、工廠、中學、醫(yī)院等企事業(yè)單位的食堂。承辦北京師范大學、天津大學、香港中文大學、中國醫(yī)科大學、上海交通大學附屬中學、北京大學等500多所大、中學。除了康佳、富士康、東風、日產(chǎn)、西門子等100多家大型企業(yè)食堂外，大中型企業(yè)共經(jīng)營了600多家食堂。

滿懷夢想的沙縣農(nóng)民子女，經(jīng)過70多位企業(yè)家，從2009年開始沙縣新校區(qū)小吃研究與推廣，致力于使沙縣小吃更加美味、更加精致。

福建春白威餐飲管理有限公司成立于2010年，在短短五年的時間里，在170家直營餐廳取得了快速、穩(wěn)定的突破。通過合作伙伴直營管理模式，將有助于全國各地8萬家沙縣小吃店進行升級改造，使小吃店的經(jīng)營更加簡單、可持續(xù)。

85歲以后的企業(yè)家，畢業(yè)于江西師范大學政法學院，畢業(yè)于大學食堂合同作為職業(yè)生涯的起點，通過深入洞察大學生作為一個消費群體，營造了傳統(tǒng)的餐飲、酒店業(yè)別墅。NGS服務于年輕人的服務品牌。

芒果青年成立于2013年，主要從事校園商業(yè)綜合體經(jīng)營，在江西、貴州、湖南等地區(qū)成功運營了30多個校園項目，為近60萬師生服務，為近6000人提供就業(yè)機會，始終堅持芒果Y。奧思，讓校園生活更美好！企業(yè)宗旨。

豆?jié){專注于大學市場，堅持新鮮磨豆?jié){，用近10年的時間研究產(chǎn)品，全國143多家直營店，主要分布在上海、深圳、重慶、四川、貴州、福建等地，面積8-15平方米。從零商業(yè)到3000萬，從1杯到1500萬杯的直銷店，蒲樸通的簡單生意已成為高校的一大亮點，并贏得了楊麗萍、牛文雯和徐曉平等名人的贊譽。

西云國際成立于2017年，核心團隊在餐飲業(yè)有20多年的從業(yè)經(jīng)驗，致力于構建中國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的一站式企業(yè)服務平臺。提供供應鏈集中采購、品牌整合營銷、食品安全管理、人事管理培訓、企業(yè)信息化建設、供應鏈財務等一條龍的綜合服務。打造爆炸性餐飲品牌。迄今為止，西云國際已孵化出數(shù)百個餐飲品牌，為超過2100家餐廳和10000多個攤位提供一站式餐飲品牌解決方案。一輪口碑網(wǎng)旗下的阿里巴巴。